domingo, 17 de marzo de 2013

Fideos chinos con revuelto de salmón






Ingredientes

Personas: 2 Tiempo: 20 min. Dificultad: Fácil
, 150 gramos de fideos chinos, 100 gramos de salmón ahumado, 3 huevos, 1 pizca de sal,  aceite,
Elaboración de la receta Fideos chinos con revuelto de salmón:
Cocer los fideos con agua y sal. Mientras se cuecen cortar el salmón a tiras. Batir los huevos y salarlos ligeramente. Poner una sartén aceite a fuego lento, echar los huevos batidos y remover constantemente con una cuchara de madera, cuando el revuelto esté en su punto, agregar el salmón y remover para que coja calor. Retirar del fuego. Colar los fideos y disponerlos en forma de corona en una fuente o plato grande. Colocar en el centro el revuelto de huevo y salmón y servir.
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