postre yucateco-Soufflee de manzanas yucateco

Soufflee de manzanas yucateco Ingredientes Personas: 8 Tiempo: 45 min. Dificultad: Media , 1 taza de azúcar, 2 tazas de harina de reposteria, 12 huevos, 2 tazas de leche, 1 cucharada de mantequilla, 1 cucharadita de vainilla, 500 gramos...

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postre yucateco -Flan de calabaza

postre yucateco -Flan de calabaza Ingredientes Personas: 8 Tiempo: 30 min. Dificultad: Fácil , 1 vaso de agua, 1 vaso de azúcar, 1 kilo de calabaza, 1 ramita de canela, 1 litro de leche, 4 cucharadas de maicena, 1 pizca de sal, Elaboración...

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postre yucateco -Copa de peras con yogurt

postre yucateco -Copa de peras con yogurt Ingredientes Personas: 3 Tiempo: 30 min. Dificultad: Muy fácil , 125 gramos de yogurt griego con manzanas, nueces y almendras, 3 peras, 1 limón, 1 ramito de canela en rama, Elaboración de la receta Copa de peras...

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Arroz Delicias

Arroz  Delicias  Ingredientes Personas: 4 Tiempo: 45 min. Dificultad: Muy fácil , 400 gramos de arroz, 150 gramos de guisantes, 3 huevos, 150 gramos de jamón york, 2 cucharadas de mantequilla, 100 gramos de zanahoria, Elaboración de...

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Pavita guisada con verduras

Pavita guisada con verduras Ingredientes Personas: 4 Tiempo: 60 min. Dificultad: Media , 1 kilo de carne de pavita cortada en trozos pequeños, 3 cucharadas de aceite vegetal, 250 gramos de col china (Sio Choy), picada en juliana, 1 Pimiento rojo...

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Flan de café

Flan de café Ingredientes Personas: 4 Tiempo: 45 min. Dificultad: Muy fácil , 120 gramos de azúcar, 15 gramos de café soluble, 30 ccs de caramelo líquido, 4 huevos, 500 ccs de leche, 1 vainilla, una ramita, Elaboración de la receta Flan de café: Se...

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Flan de frutas

Flan de frutas  Ingredientes Personas: 6 Tiempo: 80 min. Dificultad: Media , 125 gramos de azúcar, 1 pellizco de extracto de vainilla, 100 gramos de fruta al gusto, para adornar, 4 huevos ligeramente batidos, 420 ccs de leche, 1 pellizco...

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Tomates rellenos con carne y bechamel

Tomates rellenos con carne y bechamel Ingredientes Personas: 4 Tiempo: 45 min. Dificultad: Media , 6 tomates grande y maduros, 500 gramos de carne molida , 2 cebollas mediana , 1 diente de ajo , 200 gramos de queso mozzarela , 1 ramito de albahaca...

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Fideos chinos con revuelto de salmón

Fideos chinos con revuelto de salmón Ingredientes Personas: 2 Tiempo: 20 min. Dificultad: Fácil , 150 gramos de fideos chinos, 100 gramos de salmón ahumado, 3 huevos, 1 pizca de sal,  aceite, Elaboración de la receta Fideos chinos con...

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receta yucateca - Salmón con salsa de queso y nueces

receta yucateca - Salmón con salsa de queso y nueces ingredientes Personas: 2 Tiempo: 35 min. Dificultad: Fácil , 2 escalopes de salmón, 200 ccs de leche, 8 lonchas de queso tipo tranchete, 6 quesitos en porciones, 40 gramos de nueces, Elaboración de la...

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recetas yucatecas- Pan de yucatan

recetas yucatecas- Pan de yucatan Ingredientes Personas: 8 Tiempo: 140 min. Dificultad: Dificil , 40 gramos de almendras picadas, 1 pellizco de anís molido, 250 gramos de azúcar, 60 gramos de chocolate dulce, 1 pizca de clavo de olor, 350 gramos...

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recetas yucatecas- ensalada yucateca

recetas yucatecas- ensalada yucateca Ingredientes Personas: 2 Tiempo: 25 min. Dificultad: Fácil , 1 escarola lisa, 1 escarola rizada, 1 achicoria roja, 1 cestita de barquillo, 30 gramos de piñones, 30 gramos de almendras crudas, 50 gramos...

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recetas yucatecas -Palmitos con anchoas

Palmitos con anchoas Ingredientes Personas: 2 Tiempo: 20 min. Dificultad: Muy fácil , 1 palmito, el tronco, 0,5 tomate, 6 anchoas en filetes, 7 aceitunas negras, 1 cucharada de aceite oliva Elaboración de la receta Palmitos con anchoas: Sacar...

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comida yucateca-postre -Magdalenas

postre -Magdalenas Ingredientes Personas: 4 Tiempo: 60 min. Dificultad: Media , 300 gramos de azúcar, 300 gramos de harina, 5 huevos, 2 limones, 300 gramos de mantequilla, 3 cucharaditas de levadura, Elaboración de la receta Magdalenas: Se...

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postres .Muffins smarties

Muffins smarties Ingredientes Personas: 4 Tiempo: 45 min. Dificultad: Media , 280 gramos de harina, 20 gramos de levadura, 1 pizca de sal, 2 huevos, 50 ccs de aceite, 120 ccs de leche, 200 gramos de smarties, 3 tubos, Elaboración de...

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Bastela de leche

Bastela de leche. Ingredientes Personas: 6 Tiempo: 30 min. Dificultad: Media , 1,5 litros de leche, 4 cucharadas de harina de arroz, 50 gramos de mantequilla, 20 cucharaditas de azúcar, 250 gramos de almendras peladas, 30 hojas de bastela, 60 ccs...

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receta mundial . Pote gallego

Ingredientes Personas: 8 Tiempo: 180 min. Dificultad: Media , 50 ccs de aceite, 150 gramos de cerdo, cabeza (careta) en trozos, 4 chorizos, 150 gramos de cordero, falda en trozos, 750 gramos de judías, 1 kilo de grelos, 1 hueso de caña,...

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comida yucateca .Jamón fresco asado

Jamón fresco asado Ingredientes Personas: 6 Tiempo: 120 min. Dificultad: Dificil , 1 cebolla, 1 vaso de coñac, 400 gramos de frambuesas, 1 limón, la piel, 1 naranja, la piel, 400 gramos de pasa de Corintio, 1,5 kilos de pierna de cerdo...

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receta yucateca.Chuletas al queso de cabrales

Chuletas al queso de cabrales Chuletas al queso de cabrales Ingredientes Personas: 4 Tiempo: 15 min. Dificultad: Media , 2 cucharadas de aceite, 1 kilo de cuatro chuletas de ternera, 4 cucharadas de nata líquida, 4 cucharadas de queso de cabrales,...

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Yorkshire Pudding -receta mudial

Yorkshire Pudding (receta tradicional inglesa) Ingredientes Personas: 4 Tiempo: 45 min. Dificultad: Fácil , 75 ccs de leche, 1 huevo, 75 gramos de harina, 50 ccs de agua o nieve, 1 pizca de sal, 1 pizca de pimienta, 50 ccs de manteca muy...

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receta yucateca -Fabada yucateca

Fabada yucateca Ingredientes Personas: 6 Tiempo: 180 min. Dificultad: Media , 2 cucharadas de aceite, 4 hebras de azafrán, 200 gramos de chorizo, 500 gramos de fabes, 250 gramos de lacón, 200 gramos de morcilla, 1 cucharadita de pimentón,...

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receta yucateca . pastel de patatas

Pastel de puré de patatas Ingredientes Personas: 4 Tiempo: 75 min. Dificultad: Media , 5 patatas, 1 pimiento rojo, 1 berenjena, 300 gramos de tomate triturado, 250 gramos de carne picada de vaca, 60 gramos de champiñones, 6 huevos de codorniz,...

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receta yucateca-Arroz negro

Arroz negro Ingredientes Personas: 6 Tiempo: 50 min. Dificultad: Fácil , 100 ccs de aceite de oliva, 2 dientes de ajo, 500 gramos de arroz, 150 gramos de calamar, 1,5 litros de caldo de pescado, 1 cucharada de cebolla picada, 1 pizca...

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comida yucateca -Tarta de manzana de hojaldre

Tarta de manzana de hojaldre  Ingredientes Personas: 4 Tiempo: 20 min. Dificultad: Muy fácil , 1 masa de hojalder, lámina congelada, 4 manzanas , 80 gramos de mermelada de albaricoque, 1 huevo batido, Elaboración de la receta Tarta de manzana de...

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receta yucateca -Crépes

Crépes Ingredientes Personas: 8 Tiempo: 60 min. Dificultad: Fácil , 250 gramos de harina, 2 huevos, 1 litro de leche, 1 cucharadita de corteza de naranja, 1 cucharadita de sal, 3 cucharadas de azúcar, 1 chorrito de ron o coñac, 3 cucharadas...

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receta yucateca - Soufflee de frutas

Soufflee de frutas Ingredientes Personas: 6 Tiempo: 25 min. Dificultad: Media , 60 gramos de azúcar, 1 vasito de Cuantreau, coñac o kish, 100 gramos de fruta escarchada, 1 cucharada de harina, 3 huevo, claras a punto de nieve, 2 huevo, la...

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receta yucateca - Filetes a la plancha

Filetes a la plancha Ingredientes Personas: 4 Tiempo: 15 min. Dificultad: Fácil , 1 chorrito de aceite, 4 filetes para hacer a la plancha, 1 pizca de sal, Elaboración de la receta Filetes a la plancha: Se pone al fuego una plancha...

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