domingo, 16 de diciembre de 2012

   sopas yucatecas


sopa tartara

ingredientes:
 1 barra de francés
125 grs , manteca o aceite
1/2 pechuga de gallina
100 grs de jamón cocido
perejil
sal al gusto

modo de preparación:
se sirve caldo sustancioso, bien caliente en tazas especiales,
agregándole uno o dos blanquillos por taza , la  pechuga bien picada , lo mismo que el jamón ,perejil picado, polvo de pimienta y cuadritos de francés frito


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POSTRE YUCATECO

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