domingo, 16 de diciembre de 2012

sopa de frijol lima ingredientes  1/2 kg. de frijol Lima 1/4 kg. de manteca 20 grs. de tocineta 1 barra de francés 1/4 cebolla blanca sal al gusto preparación: se remoja el frijol desde la noche, al amanecer , se le safan las cascaras , y se cocina con agua...
crema san germán ingredientes 2 latas de chicharos 2 tomates 1 Chile dulce 1 cebolla 125 grs. manteca o aceite sal al gusto preparación: se licuan los chicharos. La cebolla,los tomates y el Chile dulce se pican y sorfrien, se le añade a esta fritura el licuado de chicharos,se...
   sopas yucatecas sopa tartara ingredientes:  1 barra de francés 125 grs , manteca o aceite 1/2 pechuga de gallina 100 grs de jamón cocido perejil sal al gusto modo de preparación: se sirve caldo sustancioso, bien caliente en tazas especiales, agregándole uno...

POSTRE YUCATECO

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