FILETE A LA TAMPIQUEÑA

FILETE A LA TAMPIQUEÑA INGREDIENTES: 6 FILETES DE RES 6 CHILES SERRANOS 6 CHILES POBLANOS 10 TOMATES VERDES 2 CUCHARADAS DE CALDO DE POLLO EN POLVO 6 TORTILLAS PARTIDAS EN TRIANGULOS Y DORADOS 12 TORTILLAS( PARA ENCHILADAS) UNA LATA DE FRIJOLES REFRITOS 1 TAZA DE ARROZ , COCIDO AL VAPOR I DIENTE  DE...

Read More

ENTOMATADO DE RES

ENTOMATADO DE RES INGREDIENTES: 1 kg de costilla cargado de res 250 grs de ejotes medio kg de tomate 3 chiles chipotles  adobados de lata 1  cebolla  partida en rodajas 2 dientes de ajos picados media cucharada de oregano aceite sal y pimienta modo de preparacion: cueza la carne en medio...

Read More

costillas de ternera con pure

costillas de ternera con pure ingredientes:  1 kg   de costilla de ternera  3 papas grandes 50 grs. de mantequilla  aceite  sal y pimienta modo de preparacion: salpimiente las costillas , dejlas reposar durante 15 minutos y frialas. Mientras tanto ponga a cocer las papas en agua...

Read More