recetas yucatecas - budin de papas

recetas yucatecas - budin de papas

ingredientes :

1/2 kg. de papas

1/4 kg. de azúcar

1/8 de harina

60 grs de manteca

6 huevos

2 cdas. de mantequilla

1 cda. de vainilla

preparación:

cocine la papas, luego se pelan y se muelen.

mezcle los huevos batidos , azúcar , mantequilla, manteca,

la papa molida y vainilla.

engrace un molde refractario , vacié la mezcla y se hornea a

300 grados F por espacio de 30 minutos

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