crema san german

crema san germán

ingredientes
2 latas de chicharos
2 tomates
1 Chile dulce
1 cebolla
125 grs. manteca o aceite
sal al gusto

preparación:

se licuan los chicharos. La cebolla,los tomates y el Chile dulce se
pican y sorfrien, se le añade a esta fritura el licuado de chicharos,se le agrega un punto de sal, y se deja cocinar hasta tomar un tenor de crema.
se sirve la crema en platos hondos, con cuadritos de francés frito

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