spaghetti rojo
ingredientes:
1 paquete de spaghtti
2 chiles poblanos grandes
2 jitomates grandes
5 rebanadas de jamón
500 grs. de queso rallado
1 diente de ajo
1 cebolla
una hoja de laurel
mantequilla
sal
modo de preparación:
en una cacerola ponga a calentar dos litros de agua, ya que este
hirviendo, añada un chorrito de aceite , sal la mitad de una cebolla
el diente de ajo y la hoja de laurel, después de 2 minutos , añada la
pasta y baje la flama , remueva lo con una cuchara de vez en cuando,
una qvez que haya quedado medio blandito, escurrelo(ES mu
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